Mantarli Tavuk Börek

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 2 adet tavuk göğsü
• 1o adet mantar
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 avuç kaşar peyniri rendesi
• 1 fiske tuz
• 1 fiske kekik
• 1 fiske kırmızı toz biber
• 1 fiske karabiber

Tarif

• Yufkalarımızı öncelikle 4 e bölüyoruz sonra tavada ince doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri az yağda kavuruyoruz doğranmış mantarlarlarımızı biberlerimize ekliyoruz mantarlar suyunu çekip piştiğinde doğranmış tavuklarımızı ekleyip soteliyoruz ve pişiriyoruz son olarak baharatlarımızı ekleyip 2-3 dakika soteleyip ocağımızı kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz malzemeyi yufkalara paylaştırıp rendelenmiş kaşarları paylaştırıyoruz ve sarıyoruz az yağda kızartıyoruz.