Kolay Gözleme

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 3 çorba kaşığı tereyağ
• 3 çorba kaşığı margarin
• 1 su bardağı beyaz peynir
• ½ denet maydanoz

Tarif

• Beyaz peyniri çatalla ezin.
• maydanozları yıkayın ve ince ince kıyın, peynirin içine katın.
• Yufkaları ortadan ikiye kesin.
• Orta kısımlarına tereyağı küçük parçalar halinde koyun.
• Peyniri ortasına serpin, yufkayı kenarlarından zarf gibi kapatın.
• Teflon tavaya bir kaşık margarin koyun, eridikten sonra gözlemeyi koyarak kızartın.
• Altı kızarınca çevirerek üstünü de kızartın.
• Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın.
• Sıcak olarak servis yapın.