Börülce Salatası Mayonezli

Malzemeler

• 2 su bardağı börülce
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• tuz
• Süslemek için;
• dereotu
• pancar turşusu

Tarif

• Börülceler bir gece önceden ıslatılıp, ertesi gün tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenip haşlanır.
• Haşlanan börülcelerin suyu süzülür ve robotta çekilir.
• Ezilmiş sarımsak, süzme yoğurt, mayonez ve tuz eklenip karıştırılır.
• Bir tabağa yerleştirilip buzdolabında dinlendirilir.
• Kalıpla şekil verilip, üzeri dereotu ve pancar turşusuyla süslenerek servis yapılır