Tzatziki

Malzemeler

• 3 çorba kaşığı. zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı. sirke
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 / 2 tk. tuz
• 1 / 4 çay kaşığı. beyaz biber
• 1 su bardağı yoğurt( yunanca, gergin)
• 1 bardak ekşi krema
• 2 salatalık, soyulmuş ve doğranmış seribaşı
• 1 tk. taze kıyılmış dereotu

Tarif

• zeytinyağı, sirke, sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
• bir çırpma teli kullanarak, ekşi krema ile yoğurt karışımını.
• iyice karıştırın içine zeytinyağı ı ekleyin.
• salatalık ve kıyılmış dereotu ekleyin.
• Servis yapmadan önce en az iki saat soğutun.