Lahmacun

Malzemeler

• Hamuru İçin:
• 2 su bardağı Un
• 1 çay kaşığı şeker
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım bardak ılık su
• 2 çay kaşığı tuz
• Kıyma Harcı İçin:
• 250 gr. Kıyma
• 1 adet soğan
• 4-5 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 adet limon
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz

Tarif

• Tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup iyice karıştıralım.
• Özlü bir hamur elde edelim.
• Üzerini bir bezle kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
• Bu arada iç harcımızı hazırlayabiliriz.
• Kıyma hariç diğer tüm malzemeleri robota koyalım.
• İyice karışmasını sağlayalım.
• Tüm malzemeler karıştıktan sonra içine kıymayı koyup onu da malzemelere karıştıralım.
• Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekilde açalım. Pişireceğimiz lahmacun tavasına güzelce yayalım.
• Üzerine hazırladığımız harçtan her tarafına gelecek şekilde yayalım.
• Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
• Daha sonra isteğe göre servis yapabilirsiniz.
• Afiyet  olsun.