Tavuk Fajita Tarifi

Malzemeler

• Piliç Göğüs 200 Gr
• Sıvı yag 15 Gr
• Paprika biber 120 Gr
• Tuz 5 Gr
• Kuru Soğan 1 adet
• SOSU:
• Demuglas sos 1 kepçe
• Sivri Biber 1 adet
• Meksika fasulyesi 30 Gr
• Domates 1 adet
• Kırmızı pul biber 5 Gr
• Tereyagı 20 Gr

Tarif

• Piliç göğüslerinin yağ ve derilerini temizleyip sıvı yağ kırmızı toz biber ekip bekletin
• Paprikaların çekirdeklerini çıkarıp ince uzun doğrayın soganı piyazlık doğrayıp az tuz atıp bekletin sivri biberi domatesi soyup dograyın.
• PİŞİRME
• Tavaya tereyağı koyup eritin soğanları ilave edip kavurun paprika biberleri sivri biberi ve Meksika fasulyesini ilave edip 1 kepçe su koyup kaynatın suyunu çekeceğine yakın Kırmızı pul biber ve tuzunu ilave edip önceden ısıttığınız fajıta tabağına boşaltın
• *piliç gögüsü ızgarada pişirseniz çok lezzetli olacaktır isterseniz tavada da pişirebilirsiniz.
• Izgarada pişirdiğiniz etleri altı parçaya bölünüz.
• bir kepçe demiglas sosla kaynatıp Fajıta tabağının üzerine dizerek önceden hazırladığınız fajıta garnitürü ile servis edebilirsiniz.