Mantar Kurabiyesi

Malzemeler

• 250gr. margarin
• 1 su bardagi pudra şekeri
• 2 yumurta
• 6 tepeleme yemek kaşığı un
• Aldigi kadar mısır nişastası
• Hamur kabartma tozu
• Şekil vermek için:
• 1 yemek kaşığı kakao ve kola kapağı

Tarif

• Oda ısısındaki margarin, yumurtalar ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
• Un ve hamur kabartma tozu ilave edilip yoğrulur.
• Yavaş yavaş mısır nişastası ilave edilip ele yapışmayan bir hamur yapılır.
• Yuvarlak şekil verilip tepsiye dizilir.
• Kola kapağı kakaoya batırılıp kurabiyelerin üzerine bastırılır.
• Hafif pempeleşince fırından çıkartılır.